CACAO
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El cacao es una semilla que forma parte importante de la identidad nacional, siendo México uno de los principales productores a nivel mundial. El cacao tiene tres principales cepas: criollo, forastero y trinitario, los cuales se producen en la región.
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El cacao es producido y cosechado por familias de Cacahoatán, Tapachula y Huixtla, durante todo el año. Con la compra de este producto, beneficias a las familias de comunidades, a través del pago de precios justos.
Características y Beneficios
El cacao es una semilla que tiene forma de baya, son de sabor amargo, color púrpura o blancuzco, parecido a las almendras. Su cultivo se concentra en las tierras bajas tropicales. El cacao tiene diversas propiedades y beneficios entre los que se encuentran:
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Acción antioxidante
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Propiedades anti inflamatorio
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Efecto cardio protector
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Benéfico para el sistema nervioso.
